بیمارستان تخصصی و فوق تخصصی امید

کارشناسان و متخصصین تغذیه، مواد غذایی را که بیماران در طول مراقبت و بهبود خود نیاز دارند، فراهم می کنند. آنها تاثیر بیماری های حاد یا مزمن را بر وضعیت تغذیه ای و همچنین محدودیت های غذایی، آلرژی و توانایی خوردن در نظر می گیرند. متخصصین تغذیه، دستیاران رژیم غذایی و متخصصین تغذیه اداری هر یک نقش مهمی در دریافت مواد غذایی مورد نیاز بیماران برای دریافت بهترین نتایج ممکن بیمار دارند. 

به طور کلی ، متخصصان تغذیه می خواهند بدانند که بیماران چقدر خوب یا بد غذا می خورند و هنگام ارزیابی وضعیت تغذیه، عوامل مختلفی را در نظر می گیرند؛ به عنوان مثال آزمایش خون، بررسی تمام دارو های مورد استفاده بیمار جهت بررسی تداخلات غذایی و دارویی بالقوه، وضعیت گوارش، مشکلات شناختی و وضعیت جسمی مصرف می کند.

متخصصان تغذیه همچنین وقت خود را صرف تحقیق و مشاوره می کنند و تلاش می کنند تا عموم مراجعین را آگاه کنند که چرا یک رژیم غذایی یا غذای خاص ممکن است پاسخ درمان یک بیماری خاص باشد (یا نباشد). چالشی که برای کارشناس های تغذیه وجود دارد، مسلط بودن بر رژیم های غذایی، ترند های غذایی و باور های تغذیه ای (درست یا نادرست) می تواند یک چالش باشد. در حال حاضر اطلاعات زیادی در مورد تغذیه در دسترس همه است و معمولا بیماران از کارشناس تغذیه می پرسند که آیا باید یک رژیم غذایی خاص را دنبال کنند یا یک ماده غذایی خاص را حذف کنند؟ چنین موقعیتی یک فرصت آموزشی برای اطلاع رسانی مناسب به بیمار در مورد نیازهای تغذیه ای و نیازهای خاص او فراهم می کند.